Gente PEZ

Hola Gente PEZ, Una pregunta...Cuando vais a la pescadería ¿os fijáis en la etiqueta del pescado? Espero que hayan muchos "sí", pero a los que han dicho "no", no os preocupéis. Os voy a dar motivos para que os fijéis.  Los engaños en la etiqueta del pescado. CC by Greenpeace ¿En qué y por qué debemos fijarnos en la etiqueta del pescado?  Información que debe contener una etiqueta de pescado fresco. CC by bluscus.es Ejemplo de etiqueta de pescado fresco en primera venta. CC by Cofradía de Pescadores de Castellón y publicada por lacocinadelnovatoo.blogspot.com Nombre comercial y científico de la especie Quizás parezca exagerado tener que saberse el nombre científico para comprar pescado, pero en realidad es muy recomendable para que no te engañen. Al fin y al cabo solo debes conocer los nombres de las especies que consumes. La razón es puramente económica, puesto que pretenden venderte una especie más barata por una más cara . 

Hola Gente PEZ, La sabiduría popular cuenta que un pez tiene entorno a 3 segundos de memoria . De hecho, es por todos conocido que cuando a alguien se le olvida algo que ha ocurrido recientemente se le diga Anda que vaya memoria de pez que tienes ....pero ¿es esto cierto? En esta entrada voy a hablaros de la memoria de los peces. Chiste sobre la memoria corta de los peces. CC by Chistes21.com Hay varios estudios que afirman que determinados peces tienen una buena memoria , bastante mayor que los 3 segundos que establece el mito. Os comento un par de trabajos. Por una lado, según ha podido comprobar el experto en comportamiento de peces, Kevin Warburton , de la Universidad Charles Stuart de Australia,  la mayoría de los peces pueden  recordar a sus depredadores hasta un año después de ser atacados por ellos . El investigador afirma que  una carpa que ha estado a punto de morder el  anzuelo  recuerda la experiencia y evita a los pescadores durante varios meses . Así